百舸网南京8月8日电（通讯员 陈佳怡）2022年7月21日至7月26日，南京财经大学工商管理学院“餐”与你心暑期社会实践调研团队在南京六大主城区就老年人餐助服务这一主题展开调研。团队通过开展线上问卷、线下走访，来了解当下群众对于老年人餐饮及心理健康的看法。
团队成员先后前往建邺区苍山路社区、秦淮区曙光里社区、栖霞区百水芊城社区、鼓楼区工人新村社区、玄武区红山社区进行走访，出于疫情工作原因，团队与雨花台区中兴路社区相关负责人刘女士则进行了线上的沟通采访。
通过对前期线上问卷调查结果的数据分析，团队汇总了大家较为关注的养老服务问题，针对性的展开线下实际调查。在线下调查过程中，实践团队实际共走访近百位老人，了解其餐饮需求、生活困难等，针对情况与社区沟通，并给予了力所能及的帮助，获得一致好评。
图为团队队长为社区老人分发餐助餐品。申慧敏摄
社区居家养老服务作为获利性极低的养老服务，带有公益性质，社区工作者多是出于热爱而奉献自我，而当下社会进入数字时代，各行各业都在推行数字化、智能化，为何养老服务不能走智能化道路，推出一站式服务产业链呢？团队针对智慧养老及大数据养老向建邺区苍山路社区负责人提出了疑问。
“其实已经有很多养老的软件和小程序，为什么还没有普及和成为热门，因为这些都是给我们这一代准备的，而这一代老人已经被互联网时代遗忘了。”苍山路社区养老负责人蒋女士说道，会使用智能手机的人还没有完全老去，真正老去的人已经很难再学会使用智能手机，比如“时间银行”智能养老服务的实施，需要使用智能手机去完成注册等等流程，但是老年人大多不会操作，需要子女或者工作人员的帮助，工作难度和工作量都比较大。而且老年人的情绪有时候会有比较大的起伏，需要有足够的耐心和沟通能力。
养老服务智能化真实的目标受众多是这些老年群体的子女，而人们所能做的只能是以第三方的角度去关照老年人，给他们提供实质化、面对面的帮助与关心，让老年人能体会到更多真切的关爱。
图为实践团队教老人折纸。申慧敏摄
团队在实际调查走访中发现其实餐助服务在南京已有较为成熟完整的体系，只是餐饮标准及价格因各地区居民消费水平原因还存在差异。不同城区不同地段居民的消费观与生活需求不同，养老服务水平标准也因此不同，例如普通社区老年居民追求餐品方便实惠，高档小区居民则追求营养配比均衡，故居家养老服务成本则偏高，资金投入相对比较高，对政府补贴的依赖性也比较大，此外不同社区设施和机构的更新滞后，也使得不同社区养老服务发展不均衡，适应的养老方案也需因地制宜。
养老行业，尤其是这样的社区居家养老的机构，其实获利性是非常小的，而且资金相对来说很紧张，是具有公益性质。“我们这一行，真的需要乐于奉献的人，我有时候想想，这份工作也能让我可能更好照顾我身边的老年人，等我老了，我也相对熟悉一点养老知识吧。”蒋女士笑着说道。
图为工人新村社区养老服务中心采访现场。申慧敏摄
老年人餐助服务中仍存在一些痛点，阻碍其发展，如价格接受度、制作透明度、线上操作难等。7月21日下午，团队成员在走访秦淮区曙光里社区时，咨询了当地老年协会会长王奶奶、老年协会组织者杨奶奶，了解针对老年人的餐助服务。王奶奶表示，该社区的餐助同样是由中心厨房制作送至社区，尽管定价已经低于建邺区，60岁以上一顿饭12元，达到70岁及以上7-9元，根据年纪来进行一些餐助补助，一顿包括2荤1素。但老年人出于一生勤俭节约的习惯，仍不太舍得去订餐，宁可自己在家将就一顿，独居老人能够活动的，也不会去考虑订餐，所以出于价格接受度问题，餐助服务在此的普及度并不高，导致这样的老小区餐助服务很难发展，难以完善和普及。
面对养老服务目前存在的问题，年轻人应该付诸实际行动关爱老人，对养老服务给予重视。这一代老人与数字时代脱节，需要有人去关注和关爱，而年轻人的加入会使这份工作完成得更加有效率、有效果，但纵观整个行业，其实缺少新鲜的血液，只有少数年轻人愿意加入这样的养老组织。此次走访过程中，实践团队为老人提供关怀问候、带来欢声笑语，但个人的能力实在有限，实践团队呼吁更多的年轻人逐步建立起爱老、敬老、顾老、养老观念。
图为团队成员与百水芊城养老中心负责人及老人合照。陈佳怡摄
