提取实验
自7月底，食品科学与工程学院“无花果蛋白质分解酶的高效提取技术与无花果蛋白质分解酶的性能及应用研究”小组成员开始了专业实验，主要包括文献的搜索与整理、实验方案的确定、实验试剂及仪器的准备、实验的进行和实验数据的处理五个部分。8月17日，中国网、中国青年网以“突破困难、细心实验”为题对他们的实验过程进行报道。
经过第一阶段六天的工作，小组成员初步完成无花果蛋白质分解酶的提取实验，基本达到预计成果。此次实践为下一阶段无花果蛋白质溶解酶的性质研究提供了基础。
相关媒体链接：
中国青年网 http://shanxi.youth.cn/2015/0817/1742387.shtml
中国网 http://u.zp.china.com.cn/news-22237-1.html
食品科学与工程学院 党委宣传部
