7月底，食品科学与工程学院“隐形垃圾食品市场调研”小分队开展了关于“隐形垃圾食品”的市场调研。中国网、人民网、南京电视台等媒体进行了报道。
通过问卷调查与走访，队员们了解到多数家庭都有三高人群，且整体比例很大，并发现人们比较倾向于多糖类饮品；选购零食人们偏向于脂肪含量较高的薯片坚果类。小分队在各大型超市进行了部分食品营养标签的采集，解读营养成分表，分析部分食品的营养组成，并绘制食品选购宣传册，指导肥胖、“三高”等特殊人群选购食品。
相关媒体链接：
1、中国网：。2、人民网：http://nb.people.com.cn/n/2015/0811/c200875-25938673.html。3、南京电视台：http://www.nbs.cn/news/1/201508/t20150826_313041.html
食品科学与工程学院 党委宣传部
