8月25日，南京财经大学食品科学与工程学院“ let’s cereals！”暑期实践小分队在泰州市口岸中学针对青年对谷物的认识以及对谷物早餐的看法进行了外场宣传以及问卷调查活动。
从7月底至今，小分队组员兵分两路开展暑期实践活动，一组队员利用留校时间对大豆、薏米等谷物的营养价值与搭配进行实验分析，另一组队员主要负责谷物早餐创业计划书的撰写、谷物早餐的市场调查以及宣传方式。
调查中我们发现，许多青少年以及青年白领长期以来就有轻视早餐的陋习，形成了不合理的早餐习惯和早餐结构。大多数人对谷物丰富的营养价值也知之甚少。成员们研究的谷物早餐作为一种早餐新形式，新颖、方便、快捷，具有比较好的营养，通过液体冲泡获得营养美味，适合于现在快节奏的生活方式，具有良好的市场前景。
本次社会实践，成员们收获颇丰，得到了很好的锻炼。我们也将继续改进与推广谷物早餐产品，希望能得到更多人的关注与认可。
