8月11日，“奔牛农贸市场食品卫生与安全调查”小组成员来到了活动的目的地——奔牛农贸市场，进行实地调查。
经调查发现，奔牛农贸市场并非一开始就建在这里，其原址在现址对面，新旧市场仅一条马路之隔。小组成员首先去了旧市场实地走访，发现旧市场变成了服装城。在询问当地的居民之后，成员们对旧市场的布局有了进一步认识：以前的市场呈前商后居的格局，摊主大多是当地的居民，他们白天在自家门前摆摊招揽生意，晚上就在店后的屋内休息。这样的格局也为居民做生意提供了方便，但由于缺乏有效的管理，卫生问题比较严重。
政府为让居民拥有一个更好更放心的购买环境，花了几年时间将市场搬迁。相较于旧市场，新市场统一是用瓷砖铺地，地面整洁干净；摊位也不再像之前那样杂乱，政府早在建造之初就对市场进行了严格规划，摊主都有各自的摊位，摊位也是每隔一段时间招一次标，保证公平公正。此外，农贸市场管理委员会的工作人员严格执法，对于贩卖的肉类和菜类都会对摊主收取合格发票，不让无证产品浑水摸鱼，很大程度上保证了食品安全。
“国以民为本，民以食为天，食以安为先。”农贸市场是人们获取食物的重要场所，卫生与安全问题显得尤为重要。本着对顾客负责的原则，先如今的农贸市场正渐渐打破人们对其“脏、乱、差”的固有认知，树立起新的形象。
