地摊经济，是指通过摆地摊获得收入来源而形成的一种经济形式。地摊经济是城市的一种边缘经济，一直是影响市容环境的关键因素，但地摊经济有其独特优势，在金融危机背景下能一定程度上缓解就业压力。
为响应中共中央关于大学生返家乡政策以及“地摊经济”号召，7月9日至16日，南京财经大学营销与物流管理学院“河图”社会实践小队以“勇担强国使命，绽放青春力量”为主题，进行了为期一周的地摊经济线下实地调研活动。
“河图”小队的成员来自江苏、广西、山东、安徽等地，这对于我们研究全国的地摊经济十分有利。成员何小琳为了深入了解地摊经济，在团队和指导老师解芳的帮助下，于2020年7月13日开始亲自摆摊。
01 自制冰粉 由成员何小琳提供
由于疫情影响，使得学生以及一些赋闲在家的中青年人成为地摊经济的消费主力军，所以河图团队成员将需求焦点集聚到了青年人身上。由于经费，时间以及规模有限，加之地摊经济和青年人本身的特性，我们安徽小分队以体验为目的，最终选择了“自制冰粉”作为我们的产品。地点则在城管部门的约束范围内，选择了人流量较大的宁国国购广场。
冰粉是从网上买粉自己加工制成，为了迎合当代年轻人爱吃甜食的习惯，团队的改良版冰粉和其他冰粉不一样的是底料不再是红糖汁，而是芒果味、猕猴桃味、蓝莓味或草莓味的果酱。加的小料也不只有椰果、山楂碎、葡萄干，还有山核桃仁、碧根果仁、蔓越莓干、花生碎以及各种口味的混合橡皮糖。
由于团队成员以市场营销系的学生为主，为充分发挥了本专业的优势，队员们通力合作，进行了一系列的营销手段：在qq空间和朋友圈宣传并且邀请好朋友转发，转发说说超过80赞可以免费领取一碗冰粉；买3碗送1碗；摆摊第一天承诺前10碗可以免费送货上门……
截止7月15日，经过队员们的通力合作，三天摆摊总共卖出了39碗冰粉，收入234元。
02 朋友圈截图 由成员何小琳提供
虽然经济效益不是特别高，但摆摊过程却令队员们感触颇深。第一天顾客群体以熟人为主，朋友以“照顾”“尝鲜”的态度光顾，队员们难免有些焦虑；第二天，队员试着突破自己，敢于走出舒适圈，大声吆喝，吸引来了不少陌生人；第三天，熟能生巧，业务逐渐熟练，虽然销售量一直不温不火，但大家已经逐渐有了自己的步调和节奏，渐渐地发现自己以及经和这充满烟火气的夜市融为一体，褪去了刚来时的稚嫩与羞涩。
通过这次摆摊，“河图”小队的成员体验到了全民风口浪尖上火爆的地摊经济，体验到了摆摊人收入的来之不易，体验到为一份“事业”的奔波劳累，体验到了书本上的知识与现实有时候是相悖的……这些体验都让“海图”小队更加深入地了解地摊经济。随着中国的疫情防控逐渐取得了出色的胜利，积压了大半年的就业压力和报复性消费也接踵而至。增加就业、拉动消费、提振信心、促进市场繁荣是当下为了提升国民经济最为重要的事情之一。有了国家支持的地摊经济，街头巷尾开始重新迸发活力，夜幕降临，人头攒动，大街小巷氤氲着啤酒烧烤小龙虾的香气。在这个特殊时期，老百姓有迫切需求去品尝美食、去热热闹闹的街道散散心来驱逐疫情之中的苦闷。这是最深刻的时代记忆，也是疫情之下“独一无二”的城市符号。
7月16日，本次实地体验地摊经济的实践活动圆满结束。
通讯员：何小琳 陶明月
